Хранение груш и яблок

Правильные способы и советы по хранению груш и яблок.

Тем, кто закладывает плоды на длительное хранение, необходимо знать, что нужно быть аккуратным при их сборе. Плоды нужно снимать вручную, а не стряхивать с деревьев. Для уборки урожая подойдет сухая прохладная погода. Плоды должны полностью созреть. Груши и яблоки нужно снимать с плодоножкой и осторожно помещать в корзины, обшитые внутри мешковиной.

После этого необходимо отсортировать плоды и удалить фрукты с ушибами и испорченные. Отобранные плоды необходимо упаковать в дощатые ящики. В качестве упаковочного материала можно использовать бумагу или древесную стружку. На дно ящика толщиной 1-2 см необходимо поместить древесную стружку. Внутри ящика помещается бумага так, чтобы свободными ее концами можно было укрыть яблоки или груши сверху. Между рядами плодов прокладывается бумага.

Упаковка плодов зависит от сорта фруктов. Антоновку необходимо упаковывать как можно просторней, а пепин шафранный любит только плотную упаковку. Недопустимо нарушение воскового налета на яблоках. При сортировке и упаковке нельзя оставлять плоды на солнце. Нужно как можно быстрее поместить упакованные плоды в подвал или другое хранилище.

Для яблок оптимальная температура хранения составляет 0 градусов, для груш – от 0 до 1 градуса. При таких температурах плоды не поражаются микроорганизмами, сохраняют свой вкус и вид. В начальном периоде хранения яблок и груш необходимо ежедневное проветривание помещения в течение нескольких часов. Важно, чтобы температура в помещении не поднималась выше и не опускалась ниже оптимальной. При изменении температуры резко изменяется качество продукции.

Большое распространение получило хранение яблок и груш в пленочной упаковке. Этот метод хранения увеличивает срок хранения и спасает плоды от многих заболеваний. Температура хранения такая же, как и в остальных случаях. Для правильного хранения в полиэтилен закладывается не более 5 кг плодов. Толщина полиэтилена должна составлять 30-40 микрон.

Такой метод хранения используют для поздних плодов.

Поздравления
голосовые поздравления
Получите 500 рублей
Архив сайта
Форум садоводов
форум садовода и дачника
интересное
Яндекс.Метрика
АгроПоиск - аграрная поисковая система